Бригадир цеха кулинарии

13 Января

от 52 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Курский ЦУМ"

В данный момент Команда ЦУМа ищет бригадира цеха кулинарии.

Обязанности:

• Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров;

• обеспечение смены необходимыми материальными, сырьевыми ресурсами;

• контроль объема и своевременности отдачи продукции по заявке;

• работа со складскими остатками;

• контроль за соблюдением норм и правил СанПиН;

• контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе;

• ответственность за качество выпускаемой продукции.

Требования:

• Опыт работы поваром и руководителем смены от 1 года;

• Знание технологического процесса приготовления блюд;

• Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• Премии по итогам месяца;
• Социальные гарантии;
• График работы 3/3 с 07.00-19.00;
• Дополнительные привилегии, обусловленные коллективным договором;
• Своевременная оплата труда;
• Корпоративные мероприятия за счет работодателя;
• Подарки сотрудникам к значимым датам;
• Новогодние подарки детям сотрудников.