Мастер сырного цеха

20 Июня

от 70 000 руб.

Город:

Курск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сырная долина"

Обязанности:

Руководство ведением процесса производства сыра;
Учет поступающего сырья;
Сортировка молока по качеству и определение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики;
Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка и определение необходимого количества бактериальной закваски, свертывающего фермента и пр.;
Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна, определение готовности сырного зерна перед формованием;
Контроль за процессом формования и прессования сыра;
Контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря;
Ведение учета и отчетности;
Участие в оценке качества сыров.

ТРЕБОВАНИЯ:

УСЛОВИЯ:

место работы - с. Отрешково Курской обл.;
корпоративный транспорт.
работа в динамично развивающейся компании;
возможность прохождения обучения в организации и трудоустройства без опыта работы.

Похожие вакансии

10 Июня

Курск

Компания "СИБУР, Группа компаний" Обязанности: Обеспечение функционирования участка КИП и АСУ ТП филиала, Обеспечение максимального...

11 Июня

Курск

от 100 000 руб.