Управляющий рестораном( Аван )

28 Декабря

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Аван"

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы ресторана.
• Оперативное управление рестораном, решение административно-организационных вопросов.
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана.
• Ведение принятой отчетности.
• Контроль соблюдения требований СанПиН и пожарной безопасности.
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
• Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников.

Требования:

• Успешный опыт работы в ресторанах высокого уровня от 3 лет.
• Опыт работы в ресторане при отеле приветствуется.
• Знание и понимание всех производственных процессов в работе ресторана.
• Знание нормативных документов, регламентирующих ресторанную сферу деятельности.
• Навыки управления бюджетом, знание всех экономических показателей ресторана.
• Знание программ автоматизации ресторана (R-keeper, SH).
• Высокий уровень коммуникабельности.
• Организаторские способности.

Условия:

• РЕЗЮМЕ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
• Оформление по ТК РФ.
• График работы 5/2.
• Конкурентная заработная плата обсуждается с финальным кандидатом.
• Корпоративное питание.