Администратор

-Работа с клиентами всех уровней, работа по азбуке продаж,
- Умение работать с документами и программами учета продукции (1С),
- Работа с рекламациями,
- Консультационная помощь покупателям относительно свойств, характеристик товаров, правил их использования, ухода,
- Активные продажи.

- Распределение обязанностей между сотрудниками, организация рабочего времени;
- Обучение, адаптация, мотивация персонала;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
- Контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда;
- Контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций;
- Ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников.

- Открытие кафе, организация работы сотрудников,
- Знание стандартов обслуживания,
- Контроль работы персонала, обучение персонала,
- Выполнение текущих поручений руководителя,
- Обеспечение в кафе высокого уровня обслуживания,
- Предоставление гостям качественных услуг общественного питания, посредством организации эффективной работы всех подразделений кафе,
- Соблюдение санитарных норм, техники безопасности труда и противопожарной безопасности,
-Проведение инвентаризаций,
-Ведение и учет денежных средств и кассовой отчетности, сдача инкассации,
-Работа с первичной документацией, ведение учетной и отчетной документации,
-Опытный пользователь ПК, знание принципов работы кассовых аппаратов