Менеджер по качеству, технолог, ревизор пищевых производств

Проведение выездного обследования и технического аудита крупного сахарного завода Тамбовской области (УК "ГК Русагро"): техническое состояние свеклопункта, сырьевой лаборатории и технологического оборудования, проверка контроля и учета сырья, программы "Симплекс" оперативного учета количества и качества поступающего сырья. Проведение экспертной оценки целевых технологий хранения сахарной свеклы, оценка и расчет экономической эффективности, разработка плана улучшений условий хранения сырья, автоматизация канатного хранения на заводе (по труд. договору).

Контроль технологических процессов при приемке сырья, переработке и готовой продукции в сезон переработки на сахарных заводах УК (10 сахарных заводов), контроль за расходом вспомогательных материалов для производства, анализ работы и проведение инвентаризаций ТМЦ предприятия после остановки заводов за сезон переработки в сравнении с бюджетом и нормами расходов, проверка балансов сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, оформление документальной отчетности. Проведение аудита: производства, сырья, готовой продукции, контроль проведения и наличия сертификатов (хассп, ИСОО) выпускаемой продукции, деклараций соответствия выпускаемой продукции, и вспомогательных материалов для производства, аттестация лабораторий и приборов. Ежедекадный сравнительный анализ и комментарии работы заводов УК (10 сахарных заводов) в сравнении с др.угими заводами РФ по регионам, подготовка отчетов руководству УК. Разработка и написание регламентов и методик Управляющей Компании: положение о приемке сахарной свеклы на свеклопункте; положение по учету и отпуску свекловичного жома; положение выработке, хранению и отгрузке мелассы и др.

Контроль технологических процессов при приемке сырья, переработке и готовой продукции в сезон переработки на сахарных заводах УК (10 сахарных заводов), контроль за расходом вспомогательных материалов для производства, проведение аудита: производства, сырья, готовой продукции, контроль проведения и наличия сертификатов (хассп, ИСОО) выпускаемой продукции, деклараций соответствия выпускаемой продукции, и вспомогательных материалов для производства, аттестация лабораторий и приборов. Проведение документальных инвентаризаций и комплексных проверок финансово-хозяйственной деятельности предприятий, анализ рисков предприятия выдача рекомендаций по их устранению и предотвращение их возникновения, контроль за выполнением рекомендаций и устранению выявленных нарушений, анализ дебиторской и кредиторской задолженности, оценка деятельности предприятий (в баллах) по карте рисков, проведение служебных расследований по основным направлениям финансово-хозяйственной деятельности предприятий (хищения, злоупотребления), анализ работы и проведение инвентаризации имущества, обязательств и ТМЦ предприятия во время работы и после остановки заводов за сезон переработки в сравнении с бюджетом и нормами, проверка балансов сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, контроль отгрузки сахара-песка с силосных хранилищ и складов готовой продукции, проверка баланса сахара, оформление документальной отчетности, разовые проверки. Проверка готовности заводов УК в ремонтный период перед началом сезона переработки, проверка программы Capex и фактически выполненных работ, проверка договоров поставок сырья, вспомогательных материалов, технологического оборудования, и выполнения ремонтных, пуско-наладочных работ подрядных организаций, фактически выполненных поставок и объемов работ подрядных организаций и оплат. Выезды и проведение инвентаризации ТМЦ и передача дел при смене руководителя предприятия.

Контроль технологических процессов при приемке сырья, переработке и готовой продукции на сахарных заводах УК (4 сахарных завода), контроль за расходом вспомогательных материалов для производства, контроль отгрузки сахара-песка с силосных хранилищ и складов готовой продукции, проверка баланса сахара, проведение документальных инвентаризаций и комплексных проверок финансово-хозяйственной деятельности предприятий, анализ работы и проведение инвентаризаций ТМЦ предприятия во время работы и после остановки заводов за сезон переработки в сравнении с бюджетом и нормами, проведение аудита: производства, сырья, готовой продукции, лабораторий производства. Проверка балансов сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, оформление документальной отчетности, разовые проверки. Проверка готовности заводов УК в ремонтный период перед началом сезона переработки, проверка договоров поставок сырья, вспомогательных материалов, технологического оборудования и выполнения ремонтных, пуско-наладочных работ подр.ядных организаций, фактически выполненных поставок и объемов работ подрядных организаций и оплат. Выезды и ревизионные проверки сахарных заводов, с/х предприятий, молокозавода, ХПП, авто и нефтебаз, авиахим и др.

Контроль технологических процессов при приемке сырья: сахарная свекла, сахар-сырец, переработка и выпуск готовой продукции на сахарных заводах УК (4 сахарных завода), контроль за расходом вспомогательных материалов для производства, проведение аудита производства и лабораторий, контроль проведения и наличия сертификатов выпускаемой продукции, и вспомогательных материалов для производства, аттестация лабораторий и приборов. Анализ работы и проведение инвентаризаций ТМЦ предприятия во время работы и после остановки заводов за сезон переработки в сравнении с бюджетом и нормами, проверка балансов сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, оформление документальной отчетности, испытания и подбор экономически эффективных вспомогательных материалов для производства, внедрение новых технологий на производстве.

Контроль технологических процессов при приемке сырья: сахарная свекла, сахар-сырец, переработка и выпуск готовой продукции на сахарных заводах УК (4 сахарных завода), контроль проведения и наличия сертификатов выпускаемой продукции, и вспомогательных материалов для производства, аттестация лабораторий и приборов, контроль за расходом вспомогательных материалов для производства, анализ работы и проведение инвентаризаций ТМЦ предприятия во время работы и после остановки заводов за сезон переработки в сравнении с бюджетом и нормами, проверка балансов сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, оформление документальной отчетности, испытания и подбор экономически эффективных вспомогательных материалов для производства, внедрение новых технологий на производстве.

Наладка водно-химического режима объектов, выполнение пуско-наладочных работ и комплекса работ по энерготехнологической оптимизации процесса очистки диффузионного сока с применением реагентов нового поколения. Выполнение расчетов, анализ полученных результатов испытаний, с выездом на заводы и внедрения новых технологий, обучение персонала. Испытания и подбор экономически эффективных вспомогательных материалов для производства, внедрение новых технологий на производстве.

Разработка технологических схем и регламентов, проведение экспертиз сырья, вспомогательных материалов для производства и готовой продукции в аккредитованной и аттестованной лаборатории качества продукции, оказание практической и технической помощи и обучению персонала лабораторий сахарных заводов новым методам работы, подготовка и пуск завода и проведение полного технологического контроля производства. Разработка, проведение экспериментов по созданию НИР и создание новых видов продукции лечебно-профилактических продуктов на основе сахара с фито добавками.

Разработка технологических схем и регламентов, проведение экспертиз сырья, вспомогательных материалов для производства и готовой продукции в аккредитованной и аттестованной лаборатории качества продукции, оказание практической и технической помощи и обучению персонала лабораторий сахарных заводов новым методам работы, подготовка и пуск завода и проведение полного технологического контроля производства. Разработка, проведение экспериментов по созданию НИР и создание новых видов продукции лечебно-профилактических продуктов на основе сахара с фито добавками.