Микробиолог

от 48 000 руб.

Компания "Пивоварня № 1"

Обязанности:

• Обеспечение микробиологического контроля качества выпускаемой продукции, воды, сырья в соответствии с существующими стандартами качества, ТУ, Сан ПиН.
• Обеспечение микробиологического контроля технологического процесса на производстве, в соответствии с существующими стандартами, ТУ, Сан ПиН.
• Обеспечение санитарно-гигиенического контроля на производстве.
• Отбор проб сырья, воды, газов, полупродуктов, смывов, после санитарных обработок, готовой продукции с установленной периодичностью в соответствии со схемой микробиологического контроля.
• Предподготовка отобранных образцов к микробиологическим исследованиям.
• Проведение микробиологических исследований образцов, с соблюдением методик.
• Приготовление питательных сред, реактивов, красителей для микробиологических исследований.
• Участие в исследованиях причин возникновения микробиологической порчи продукции.
• Регистрация данных по проведению микробиологических и анализов в лабораторных журналах, компьютерных файлах.
• Мытьё и обработка лабораторного оборудования (термостаты, холодильник, автоклав, бокс) в соответствии с графиком.

Требования:

• Профильное образование
• ПК

Условия:

• Постоянная работа по ТК РФ
• Сменный график работы ДДВВ по 11ч., с 8 до 20, без ночей.
• Ост.Налоговая, со стороны ул.Песковской, д.38