Повар

от 24 000 до 27 000 руб.

Требования:

- Повар в ДОУ должен знать особенности детского питания, требования к обработке продуктов и порядок составления меню.

• среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);
• стаж работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников с профессиональным обучением, не менее шести месяцев — для сотрудников с средним профессиональным образованием;
• наличие медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских и лабораторных исследований, сведениями о перенесённых инфекционных заболеваниях, профилактических прививках.

Обязанности:
- приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам;

• соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
• контроль качества поступающих продуктов;
• соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп;
• отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд;
• содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
• ведение установленной документации;
• участие в составлении ежедневного меню;
• контроль сроков реализации продуктов
  

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя