Технолог (мастер) колбасного цеха
11 Ноября 2025
от 100 000 руб.
Город:
Курск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Митко"
Обязанности:- Разработка и контроль процесса: Создание и контроль технологических процессов, включая подготовку ингредиентов, производство фаршевой массы, формовку батонов, тепловую обработку и душирование.
- Работа с сырьем: Подбор, оценка качества и контроль расхода сырья.
- Разработка рецептур: Создание и поддержание рецептур, а также контроль их соблюдения на производстве.
- Контроль оборудования: Управление режимами работы оборудования для изготовления колбасных изделий и другой мясной продукции.
- Контроль качества: Оценка качества готовой продукции на всех этапах и обеспечение соответствия стандартам безопасности.
- Знание нормативно-правовой базы в пищевой промышленности.
- Понимание принципов работы и обслуживания производственного оборудования.
- Знание основ технологической подготовки производства.
- Навыки оценки и контроля качества сырья и готовой продукции.
- Знание химии, биологии и других смежных наук.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Ноября
Инженер-технолог по металлообработке
Курск
до 80 000 руб.
Компания "НПО Композит" Научно-производственное объединение «Композит» приглашает на работу инженера-технолога по металлообработке. Мы ищем...
04 Ноября
Железногорск
Компания "Агропромкомплектация" Мясоперерабатывающие заводы Группы компаний «Агропромкомплектация» входят в число самых современных заводов...
03 Ноября
Главный технолог (производство напитков)
Курск
от 200 000 руб.
Компания "Пивоварня № 1" ООО «Пивоварня №1» основана в 2003 году. Зарекомендовала себя как одного из ведущих производителей безалкогольных и...
02 Ноября
Главный технолог инструментального производства
Курск
от 140 000 руб.
Компания "Электросетьстройпроект" АО «Электросетьстройпроект» (АО «ЭССП») основана в 1991 году — первая российская компания, начавшая...
05 Ноября
Инженер-технолог( Агропромкомплектация )
Курск
Компания "Агропромкомплектация" Мясоперерабатывающие заводы Группы компаний «Агропромкомплектация» входят в число самых современных заводов...
Вакансия размещена в отрасли