Технолог (мясная консервация)

31 Июля 2025

от 150 000 руб.

Lightman Solutions

Город:

Курск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Lightman Solutions"

Наш партнер - компания, имеющая собственные сельскохозяйственное и мясоперерабатывающее предприятия. На текущий момент компания занимается производством блочной говядины (100 тонн в сутки), тушёнки (200 000 банок в сутки), готовой еды в реторт-пакетах и полуфабрикатов.

Сегодня компания продолжает своё расширение и находится в поисках технолога на мясоперерабатывающее предприятие.

Задачи:

Организация и контроль технологических процессов.
Управление технологическим процессом.
Разработка новых видов продукции.
Разработка технологических карт, инструкций, рецептур.
Составление технологических инструкций и другой технической документации.
Контроль качества, контроль за списанием сырья.
Разработка мероприятий, направленных на оптимизацию производственного процесса, сокращение потерь при производстве и качества производимой продукции.
Управление производственным персоналом. Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил техники безопасности и производственной санитарии..
Контроль маркировки и упаковки пищевой продукции.
Составление спецификаций планирования для закупки вспомогательных материалов.
Мониторинг законодательства в сфере пищевой промышленности.
Участие в разработке отраслевых техрегламентов, ГОСТ, СТО.

Требования:

Профильное высшее или среднее образование.
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.
Оборудование, с которым предстоит работать: автоклавы, мясорезка, автомат марка ФНА для наполнения банок мясом, жиром, фаршемешалка, линия по закатке банок, вакуумный массажер, холодильное оборудование

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Заработная плата: оклад от 150 000 рублей net.
Компания готова предоставлять и полностью оплачивать проживание по месту работы.
Место работы: Воронежская область, с. Васильевка.
График работы: понедельник - суббота, с 09:00 до 18:00.